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[家居] 研究发现不粘锅成分可能致胆固醇增加

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发表于 2010-9-19 17:39:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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研究发现不粘锅成分可能致胆固醇增加
http://www.sina.com.cn  2010年09月19日11:24  舜网-当代健康报


  美国一项研究发现,全氟辛酸和全氟辛烷磺酸盐与儿童和青少年体内胆固醇水平存在明显关联。
  全氟辛酸和全氟辛烷磺酸盐属于全氟烷基酸。食品包装和不粘厨具等日用品常含这类人工合成物质。
  研究小组2005年和2006年抽取12476名儿童和青少年血样并分析。这些儿童和青少年都受到至少一年俄亥俄河谷水污染事件影响。
  他们血液中全氟辛酸和全氟辛烷磺酸盐平均浓度远高于美国同龄人群整体水平。
  全氟辛酸水平较高的研究对象,总胆固醇和俗称“坏”胆固醇的低密度脂蛋白水平较高。全氟辛烷磺酸盐水平较高者,总胆固醇和俗称“好”胆固醇的高密度脂蛋白水平较高。
  先前研究表明,血液中胆固醇水平高增加患冠心病和中风风险。迄今为止,关于长期接触全氟烷基酸对健康影响的研究较少。报告作者呼吁进一步研究这一课题。 (渠 海)
 楼主| 发表于 2010-9-19 17:41:48 | 显示全部楼层
研究发现使用不粘锅可增患甲状腺癌风险
http://www.sina.com.cn  2010年01月23日01:41  金羊网-新快报


  据新华社电 全氟辛酸铵是在不粘锅以及各种家具中常用的一种材料。英国研究人员日前报告说,全氟辛酸铵在人体中的含量与甲状腺疾病发病率之间存在关联。
  英国埃克塞特大学等机构的研究人员在美国新一期《环境卫生展望》杂志上报告说,他们分析了美国卫生部门保存的近4000人的血液样本数据等资料,发现体内全氟辛酸铵含量较高的人甲状腺疾病发病率是含量较低的人的两倍以上。
  研究人员说,这是首次发现人体内全氟辛酸铵含量与甲状腺疾病发病率之间存在关联,对于这种关联背后存在的具体因果关系,还有待进一步研究。
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