设为首页收藏本站

中国会计视野论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫一扫,快速登录

查看: 7846|回复: 16

[快乐厨房] 煎灌肠和杀猪菜

[复制链接]
发表于 2018-11-29 15:51:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
  美国注册管理会计师认证(CMA®)
现报名CMA享受6折优惠。
CMA获得政府及各大企业集团一致推荐
CMA是您挖掘职业潜能的通关秘钥
 

视野思享会年费会员
一年内免费直播参与
历届活动视频回放
与爱学习群体共同成长

 

欢迎订阅会计视野微信公众号
第一时间了解最新财会知识
碎片化学习新方法
200万读者追随的真爱选择。

本帖最后由 fengzhy 于 2018-11-29 15:57 编辑

       现在的老北京煎灌肠里面既没有猪血,也没有肠衣。而我们这的煎灌肠是豫北一带的一种小吃,灌肠以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料精制而成。煎灌肠就是生灌肠切成片,在煎盘上用油煎熟煎焦,再配上盐水蒜汁。虽然品相黑乎乎,但味道咸鲜味美,加上猪大肠的特殊的味道,实为舌尖上的美味。不喜欢油腻的还可以吃烧灌肠。
timg.jpg

IMG_20171122_173047.jpg

IMG_20171122_173156.jpg

IMG_20171122_173253.jpg

IMG_20171122_174036.jpg

IMG_20171122_175412.jpg


杀猪菜:
新建文件夹mmexport1455699575406.jpg

新建文件夹mmexport1455699579440.jpg

下图是街头的煎灌肠和烧灌肠
nT8AAJV6QDxEvMANhH5558.jpg

Cg-4jVMPN_iIZBqLADrSaBXLZdsAAJV6QOmXZ4AOtKA852.jpg

评分

1

查看全部评分

发表于 2018-11-29 16:02:53 | 显示全部楼层
前面4张图看起来挺美味,后面的怎么看都有点黑啊
发表于 2018-11-29 16:16:54 | 显示全部楼层
好美味!
发表于 2018-11-30 11:30:12 | 显示全部楼层
这肠真胖,哈哈哈,很不幸戳中了不爱吃的味蕾,没有之一
 楼主| 发表于 2018-12-1 14:52:26 | 显示全部楼层
2001rabbit 发表于 2018-11-29 16:02
前面4张图看起来挺美味,后面的怎么看都有点黑啊

肠子里灌的是猪血,虽然品相黑乎乎,但味道咸鲜味美。
 楼主| 发表于 2018-12-1 14:52:49 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2018-12-1 14:54:53 | 显示全部楼层
wmk0329 发表于 2018-11-30 11:30
这肠真胖,哈哈哈,很不幸戳中了不爱吃的味蕾,没有之一

哈哈哈,确实有人受不了,猪血加大肠,我女儿原来也不爱吃,说有一股猪圈味。
发表于 2018-12-1 22:07:49 | 显示全部楼层
猪血肠
发表于 2018-12-2 09:48:51 | 显示全部楼层
吃过,味道很美
发表于 2018-12-29 13:37:04 | 显示全部楼层

 楼主| 发表于 2018-12-30 11:18:02 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2018-12-30 11:18:26 | 显示全部楼层

吃过的人不多。
发表于 2018-12-30 20:29:25 | 显示全部楼层
安阳内黄特产
 楼主| 发表于 2018-12-31 10:20:42 | 显示全部楼层

是的。
发表于 2019-3-23 13:27:12 | 显示全部楼层
血肠?
发表于 2019-4-15 20:18:03 | 显示全部楼层
北方叫杀猪菜,南方叫年猪饭
 楼主| 发表于 2019-4-24 16:59:56 | 显示全部楼层
fwd0891 发表于 2019-4-15 20:18
北方叫杀猪菜,南方叫年猪饭

是的
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 新浪微博登陆

本版积分规则

手机版|中国会计视野论坛 ( 沪ICP备05013522号-2  

GMT+8, 2019-6-20 15:16

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表