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[快乐厨房] 冬天,热热的羊肉蒸饺

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发表于 2018-1-13 21:10:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
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     最近降温,好冷,周末在家懒洋洋的睡个懒觉,起床之后发现老妈正在弄羊肉,突发想吃羊肉蒸饺,于是,行动总比脑子快,开始动手。
       和面,面粉加温水和,放一点点小苏打
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揉成团

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盖保鲜膜醒一会
调馅,这步很重要,因为手上总粘油乎乎的,就没拍照,把羊肉搅碎,额,我在某宝上买了一只羊,味道比本地的好,自己把羊肉用绞馅机搅碎,切洋葱胡萝卜葱姜放入馅料,加料酒、酱油、植物油、盐、花椒粉、少量水拌匀

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然后就开包啦,动员大家一起擀皮包饺子,上笼屉,蒸20分钟,出锅啦
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暖暖的,味道不错,哇哈哈

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发表于 2018-1-13 22:50:31 | 显示全部楼层
羊肉饺子好吃

评分

1

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发表于 2018-1-13 23:29:29 | 显示全部楼层
好诱惑!
发表于 2018-1-14 07:07:43 | 显示全部楼层
冬天就应该吃羊肉
 楼主| 发表于 2018-1-14 08:22:33 | 显示全部楼层
liyl8 发表于 2018-1-13 22:50
羊肉饺子好吃

我也喜欢
 楼主| 发表于 2018-1-14 08:23:24 | 显示全部楼层
nathychina 发表于 2018-1-13 23:29
好诱惑!

赶紧动手做做尝尝
 楼主| 发表于 2018-1-14 08:23:47 | 显示全部楼层
fwd0891 发表于 2018-1-14 07:07
冬天就应该吃羊肉

是呢,羊肉温补
发表于 2018-1-14 08:46:30 | 显示全部楼层
发表于 2018-1-14 08:53:39 | 显示全部楼层
我也喜欢吃蒸饺
发表于 2018-1-14 20:39:32 | 显示全部楼层
不会做啊
发表于 2018-1-15 13:46:12 | 显示全部楼层
老板,来份蒸饺
和面为什么要加小苏打呢
 楼主| 发表于 2018-1-15 14:19:10 | 显示全部楼层
babyzxc1965 发表于 2018-1-14 08:53
我也喜欢吃蒸饺

哇哈哈,我也喜欢
 楼主| 发表于 2018-1-15 14:20:14 | 显示全部楼层
2001rabbit 发表于 2018-1-15 13:46
老板,来份蒸饺
和面为什么要加小苏打呢

(ω)hiahiahia ,加点小苏打皮等我口感会软一些,吃不完剩下的皮也不会硬
发表于 2018-1-18 19:52:34 | 显示全部楼层
补身体,吃起来。
发表于 2018-2-2 12:52:09 | 显示全部楼层
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