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如何巧用饲料系数对饲料进行审计!!!!

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发表于 2016-7-22 08:58:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 skaema 于 2016-7-22 09:05 编辑

    说饲料审计之前,我先来说一下养殖利润的组成,养殖利润=总收益-总投资。其中总投资,也就是我们说的总成本,饲料支出是占大头的,往往饲料的支出就已经决定你这一期的养殖是否有盈利了。因此饲料的采购工作是一件非常重要的工作,一般来说都是由资深人士担当,可以说得上是位高权重了。
    进行饲料采购审计,不少的内审人员都将目光盯着回扣上面,我不是说不好,但老板未必会看重这一点,他们往往会更看重的是饲料的质量上面,这才是生死攸关的大事。
    而判断一个饲料好与不好,往往会遇到一个数字,叫做饲料系数(FCR),外国人叫它做饲料转化率。这是一个很特别的系数,简单点来说,就是平均每日你吃了多少碗饭会转化为多少斤肉。
    饲料系数(FCR)=消耗的饲料量/喂养动物平均日增加重量。
    喂养动物平均日增加重量=这个动物增加的重量/生长天数。
  
项目
  
大羊
中羊
小羊
饲料系数
2.11
2.38
2.45
平均日增重
567
624
654
饲料消耗
1196
1485
1602
    饲料系数的作用非常广,其可以判断饲料的成本,可以判断养殖的利润。也是一个非常重要的指标,运用得好,可以帮助审计节省不少时间。
    饲料系数也是一个很重要的生产指标,但不是越便宜的饲料就越好,这里财务经常会走进误区,有时,我们也会走进这个误区。养殖业不是工业,成本是要看产出的,不一定成本低了,养殖利润就会高。经常会是成本低了,养殖利润也就低了的情况。
    还有在采购饲料时,那些饲料公司都会宣传他们的饲料系数,但不一定这个饲料系数就是准确的,不同季节,不同纬度下,饲料系数都是不一样的,这只能是一个参考。
饲料系数的运用我举个例子,当我们来到仓库,为了快速检查养殖场的饲料成本,我们通常是将饲料价格(元/kg)×饲料系数=每增加1kg的饲料成本,然后乘以动物增加的重量。然后与财务提供的饲料使用成本进行对比,如果差异较大的话,你就要找一找原因了,是有部分饲料没有入账,还是他们浪费了。
    例如:某供应商提供一批饲料,养殖场已使用一段时间了,你可以开始计算其饲料系数了。当饲料系数少于行业平均值,你就要检查每天的饲料使用量,并和养殖员一起找原因了。当然不是所有的饲料系数都是准确的,但不准确的饲料系数往往是有原因的:生长速度慢、气温变化、病害、饲料保管不善、有人将饲料偷卖、饲料的质量有问题。这个时候,你就要有点职业怀疑了。一个一个的排除,如果到最后,你发现是质量有问题,如“粉重营养少”等,马上通知老板,因为对于老板来说,最重要的还是质量问题,其他问题相对于质量问题来说都是小问题。除了影响收获之外,还有万一真的和饲料厂打起官司来,饲料厂十有八九都是赢定的。为什么?因为这些法官不懂,老是说谁主张谁举证,要你证明饲料质量与动物肥瘦之间的因果关系。天啊,这跟证明你是吃米饭长大一样困难。
    我在检查饲料质量时这里经常会遇到的问题是霉变,不要以为是小问题,这是很容易出事的,因为这些霉变饲料给动物吃了之后会出现中毒。
    至于引起霉变的原因有很多种,有饲料生产时被污染,有运输时被污染,有存放过程中被污染。过去有很多养殖户为了节省成本,会将霉变的饲料洗干净,然后再煮一下,再去喂给动物吃。其实这是不行的,因为霉菌是耐高温的。我认为对于霉变的饲料,最好的方法是不再使用。
    霉变饲料检查要点如下:
    1、饲料仓库的密封性,防水防霉的工作谁负责。
    2、检查饲料袋上的包装日期。
    3、检查饲料袋表面有没有被淋湿。
    4、用手抓起一把饲料,闻闻有没有霉味。
    做完饲料检查之后,和农产品现场审计一样,均对供应商进行分级,分级的方法上文已经介绍过了,我在这里也不再重复。这里我提醒一下,如果在采购中发现问题,一定要马上报告上头,不要等审计报告出来才说,因为这涉及到货款管理,晚了,货款一付,剩下的就是双方扯皮了。
    题外话:经常会遇到饲料促销大降价,每当这个时候,我都会留意到,这也是养殖的利润最差的时候。我不知如何去说明饲料商与养殖户的关系,反正就是你想发达时,我涨价,你想保本时,我降价。饲料商与养殖户之间的关系,好不了那里去,也差不了那里去。其实,饲料商也不想涨价的,毕竟在竞争激烈的饲料行业中,涨价你就成为众矢之的。但原材料涨价大快,玉米呀、豆粕呀都涨了一大轮,再不涨就真的顶不住了。
    我国的豆粕、玉米、小麦,均是进口为主,特别是美国豆粕,玩过期货的人都知道,豆类的期货是风险最高的期货之一,也是收益最高的期货之一,国际大鳄们非常喜欢用多头和空头来控制豆类的期货价格,以达到他们盈利的目的。学过经济学的都知道,什么叫做“看不见的手”,但不要以为这只手是公平的、正义的。如果当你有足够多的金钱时,这只“看不见的手”一样会为你所用,达到控制市场价格的目的。他们只需要用这只手增加0.01元的价格,就赚到了无数人一生享之不尽的财富。反之,我国的养殖户,就被这只“看不见的手”抽走了大部分的血汗钱,随着饲料价格的一路攀升、一年到头辛苦得来的利润不过是4、5千元,收入还不及城里打工的三分之一。
    饲料企业其实也是受害者,如果养殖不能赚钱的时候,就算是大型饲料企业一样会面临亏损的危险,现在很多饲料企业聪明了,懂得去用期货预期去制定生产计划。但对于中小饲料企业来说,臣妾办不到呀。现在政府鼓励饲料企业搞创新,这是对的,毕竟出路已经给人堵住了,自己开一条路也未尝不是办法。
    那么这个坑爹的期货交易是谁发明的?又是在大航海时代,又是在荷兰。当时由于郁金香供不应求,荷兰的商人他们最先为郁金香做了个期权,这个在历史上非常有名,叫做郁金香期权,然后一发不可收拾,不少人参与对郁金香炒作,连没钱的也要借钱购买。大仲马的《黑色郁金香》中也提到过,有人会为参与一次郁金香期权而变卖家产,可想而知,当时人们对这种郁金香期权的疯狂程度。当越来越的人参与到这个投机盛会时,当原本便宜的郁金香变成可以换到一条船时,当真正对郁金香有需要的花农、学者因高昂的价格不得不转种其他花时,危机已经偷偷的埋下了。1年之后,大批大批的人因此而破产。
    我认为,当供求不平衡时,这只“看不见的手”会让采购价格升高而让供应商变得有利可图,进而加大生产。但生产是要看需求的,采购价格的升高一样会让消费者变得无利可图,从而会减小需求。最后双方都会一地鸡毛。

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发表于 2016-7-22 09:23:58 | 显示全部楼层
没有接触过,受教了
发表于 2016-7-22 12:47:55 | 显示全部楼层
又得到楼主的大招了
发表于 2016-7-22 15:01:01 | 显示全部楼层
好帖子,小小的养猪厂的大道理
发表于 2016-7-22 16:17:11 | 显示全部楼层
头回看这样的内容
发表于 2016-7-23 09:03:33 | 显示全部楼层
楼主对于饲料和养殖企业还是了解的。请教两个问题:1.饲料企业普遍存在的年终折扣款问题,平常是否计提,还是等到年终结算时在计提或者支付时从收入中扣除。2.饲料企业是出于管理需要计算配方成本时,使用的原料成本是以当前市价计算还是以公司当前实际库存的价格计算更好、

点评

1、所谓的年终折扣款,其实就是返利,大多数会在处终结算时计提。 2、你所说的管理需要,我不知具体指什么,如果是出于评估库存的资产价值,我建议是用现行市价法来计算,如果是评估采购策略的,我建议用历史成本法  发表于 2016-7-23 12:20
发表于 2016-7-23 09:22:54 | 显示全部楼层
不错
发表于 2016-7-23 17:58:25 | 显示全部楼层
xyr1971 发表于 2016-7-23 09:03
楼主对于饲料和养殖企业还是了解的。请教两个问题:1.饲料企业普遍存在的年终折扣款问题,平常是否计提,还 ...

计算配方成本是为了定价还有评估当前品种的毛利需要时,一般是采用市价还是实际库存价格?我是倾向于当前市价,但也有企业采用实际成本价。
发表于 2016-7-25 10:52:41 | 显示全部楼层
发表于 2016-7-27 11:19:01 | 显示全部楼层
发表于 2016-7-27 11:54:16 | 显示全部楼层
学习了 谢谢
发表于 2016-8-4 14:14:11 | 显示全部楼层
谢谢分享
发表于 2016-8-4 22:12:45 | 显示全部楼层
学识太渊博了,而且农业内审又看的深,佩服
发表于 2016-8-16 16:55:09 | 显示全部楼层
饲料行业叫料肉比,影响料肉比的因素会很多,正如楼主说的,而且原因的排查真是个技术活,审计人员很难难给个定性的结果,只能从眼睛所看到的现场来提管理的问题,诸如保管不当、损失浪费等等。
发表于 2016-10-18 16:43:02 | 显示全部楼层
你说的就是增重成本吧,也就是料肉比
发表于 2016-10-18 16:43:06 | 显示全部楼层
你说的就是增重成本吧,也就是料肉比
发表于 2016-10-18 16:58:28 | 显示全部楼层
你说的就是增重成本吧,也就是料肉比
发表于 2016-10-20 14:15:46 | 显示全部楼层
学习啦
发表于 2016-11-28 13:21:21 | 显示全部楼层
xyr1971 发表于 2016-7-23 09:03
楼主对于饲料和养殖企业还是了解的。请教两个问题:1.饲料企业普遍存在的年终折扣款问题,平常是否计提,还 ...

1、年终折扣的计提问题。首先与客户签订购销合同,并约定年终折扣的比例。客户日常提货时,根据年终折扣的比例计提年终折扣。2、原材料成本问题,建议按照库存商品月底的加权平均单价计算成本。
发表于 2016-12-1 16:59:57 | 显示全部楼层
就是料肉比,你还没用到料钱比
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