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【征文】假日的马蹄糕

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发表于 2014-1-31 09:45:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
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新春佳节,马到成功,当然要吃马蹄糕。
马蹄糕是经典小吃,家常制作也非常简单便利。
取马蹄粉200克,倒入250克清水中,搅拌至完全溶解成生浆。准备100g白砂糖,倒入250克沸水中煮溶成糖水。糖水充分煮沸,熄火后徐徐倒入生浆中迅速搅拌,成生熟浆倒入盆内。锅内烧水,水开后放入盆子,盖上盖子大火蒸20分钟,粉浆熟透后即成透明凝固状。凉后切开摆碟。
制作时还可以加入椰汁、马蹄碎、桂花、枸杞等,变换出不一样的味道。
吃了马蹄糕,祝大家马年心想事成,马上有一切!
马蹄糕.jpg

评分

1

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本帖被以下淘专辑推荐:

发表于 2014-1-31 12:31:27 | 显示全部楼层
看样子很好,吃起来应该不错。

评分

1

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发表于 2014-1-31 12:32:11 | 显示全部楼层
马年就吃马蹄爽。真爽!
发表于 2014-1-31 19:52:12 | 显示全部楼层
马蹄糕,看着挺好吃的。。
春节快乐!
发表于 2014-1-31 22:42:02 | 显示全部楼层
马蹄粉超市有卖吗?没注意
 楼主| 发表于 2014-2-1 09:45:37 | 显示全部楼层
hym137 发表于 2014-1-31 12:31
看样子很好,吃起来应该不错。

美味~春节好!
 楼主| 发表于 2014-2-1 09:46:11 | 显示全部楼层
hym137 发表于 2014-1-31 12:32
马年就吃马蹄爽。真爽!

马蹄爽,马年好!
 楼主| 发表于 2014-2-1 09:47:23 | 显示全部楼层
kankanab 发表于 2014-1-31 19:52
马蹄糕,看着挺好吃的。。
春节快乐!

谢谢支持~春节快乐!
 楼主| 发表于 2014-2-1 09:48:00 | 显示全部楼层
梦想成真09 发表于 2014-1-31 22:42
马蹄粉超市有卖吗?没注意

大型超市有卖,网上超市也有~
发表于 2014-2-1 22:22:44 | 显示全部楼层
吃起来是不是很劲道啊
发表于 2014-2-1 23:01:20 | 显示全部楼层
居然有马蹄糕,这个马蹄粉是啥好吃的,头一次听说,想必该是南方食材吧

马年吃马蹄糕很是应景啊,嘿嘿,恭祝马年吉祥如意,梦想成真哟,加油
发表于 2014-2-2 08:24:51 | 显示全部楼层
就是荸荠粉吧
在我理解里
 楼主| 发表于 2014-2-2 10:00:59 | 显示全部楼层
海狮 发表于 2014-2-1 22:22
吃起来是不是很劲道啊

有韧劲~
 楼主| 发表于 2014-2-2 10:03:15 | 显示全部楼层
fanhongchun 发表于 2014-2-1 23:01
居然有马蹄糕,这个马蹄粉是啥好吃的,头一次听说,想必该是南方食材吧

马年吃马蹄糕很是应景啊,嘿嘿, ...

的确是应景的南方特色小吃~祝马年快乐!马到成功!
 楼主| 发表于 2014-2-2 10:04:05 | 显示全部楼层
liuxiacat 发表于 2014-2-2 08:24
就是荸荠粉吧
在我理解里

对~荸荠,俗称马蹄,又称地栗,因形如马蹄,又像栗子而得名。
发表于 2014-2-2 21:43:38 | 显示全部楼层
liyl8 发表于 2014-2-2 10:03
的确是应景的南方特色小吃~祝马年快乐!马到成功!

过年好,希望新的一年里,我们的美好愿望都能实现哟,加油
发表于 2014-2-2 21:44:56 | 显示全部楼层
liyl8 发表于 2014-2-2 10:04
对~荸荠,俗称马蹄,又称地栗,因形如马蹄,又像栗子而得名。

哦,居然就是荸荠啊,有人在版面分享过荸荠的,原来也叫马蹄啊
发表于 2014-2-2 22:19:16 | 显示全部楼层

{:tongue:}
发表于 2014-2-3 10:16:38 | 显示全部楼层
没有吃过,看着跟皮冻差不多,估计好吃。
 楼主| 发表于 2014-2-3 10:21:43 | 显示全部楼层
fengzhy 发表于 2014-2-3 10:16
没有吃过,看着跟皮冻差不多,估计好吃。

好吃的甜点,不妨试试,谢谢支持!
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